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Título
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Descrição
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Estamos à procura de um Assistente de Cozinha dedicado e motivado para se juntar à nossa equipe culinária. O candidato ideal será responsável por auxiliar na preparação de alimentos, manter a limpeza da cozinha e garantir que todas as tarefas sejam realizadas de acordo com os padrões de higiene e segurança alimentar. Este papel é essencial para o bom funcionamento da cozinha e para o sucesso do serviço de alimentação oferecido aos nossos clientes.
O Assistente de Cozinha trabalhará em estreita colaboração com os chefs e outros membros da equipe de cozinha, ajudando na preparação de ingredientes, organização de utensílios e equipamentos, e no suporte geral durante o serviço. É necessário ter atenção aos detalhes, capacidade de trabalhar sob pressão e disposição para aprender e crescer na área de gastronomia.
As responsabilidades incluem lavar, cortar e preparar ingredientes, organizar a área de trabalho, limpar utensílios e equipamentos, receber e armazenar suprimentos, e seguir rigorosamente os protocolos de higiene. O candidato deve ser proativo, pontual e ter boa comunicação com a equipe.
Embora não seja obrigatório, experiência prévia em cozinha profissional será considerada um diferencial. Também valorizamos candidatos com cursos na área de gastronomia ou manipulação de alimentos. O ambiente de trabalho pode ser agitado, especialmente durante horários de pico, portanto é importante ter resistência física e mental para lidar com a rotina.
Oferecemos um ambiente de trabalho colaborativo, oportunidades de desenvolvimento profissional e a chance de fazer parte de uma equipe apaixonada por oferecer experiências gastronômicas de qualidade. Se você é uma pessoa organizada, comprometida e com vontade de crescer na área de alimentos e bebidas, esta pode ser a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Auxiliar na preparação de alimentos conforme orientação do chef
- Manter a limpeza e organização da cozinha
- Lavar e higienizar utensílios e equipamentos
- Receber e armazenar ingredientes e suprimentos
- Seguir normas de higiene e segurança alimentar
- Apoiar na montagem de pratos e porções
- Controlar o desperdício de alimentos
- Organizar a área de trabalho antes e após o expediente
- Auxiliar na verificação de validade dos produtos
- Colaborar com a equipe para garantir um serviço eficiente
Requisitos
Text copied to clipboard!- Ensino fundamental completo
- Desejável experiência prévia em cozinha profissional
- Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Boa comunicação e proatividade
- Disponibilidade para trabalhar em turnos, fins de semana e feriados
- Organização e atenção aos detalhes
- Resistência física para longas jornadas em pé
- Pontualidade e comprometimento
- Vontade de aprender e crescer na área
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência anterior como assistente de cozinha?
- Está disponível para trabalhar em turnos, fins de semana e feriados?
- Tem conhecimento sobre normas de higiene e segurança alimentar?
- Como você lida com ambientes de trabalho sob pressão?
- Você já trabalhou em equipe em ambientes de cozinha?
- Está disposto(a) a aprender novas técnicas culinárias?
- Tem curso de manipulação de alimentos?
- Como você organiza sua área de trabalho?
- Está confortável com tarefas repetitivas e físicas?
- Qual sua expectativa de crescimento na área de gastronomia?
